น้ำแตงโม

น้ำแตงโม

แตงโมเป็นพืชล้มลุกไม้แถว มีอายุสั้น ชอบแสงแดดจัด เนื้อแตงโมมีรสหวาน มีเมล็ดจำนวนมาก มีคุณสมบัติเย็น และมีสรรพคุณบรรเทาอาการไข้ คอแห้ง เป็นแผลในปาก ป้องกันการเจ็บคอ เบาหวาน แก้ฤทธิ์สุรา  แคลเซียมช่วยดูดซึมวิตามินดี ทำให้กระดูกแข็งแรง วิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา ช่วยระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายต่อสู้เชื้อแบคทีเรีย และไวรัส ทำให้สุขภาพผิวดูดี  วิตามินซี ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ช่วยดูดซึมธาตุเหล็ก ทำให้แผลหายเร็ว ป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน   น้ำตาล ให้พลังงาน ไลโคฟีน ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็งนอกจากนี้ แตงโมยังมีสารให้ความชุ่มชื้นต่อผิวได้เป็นอย่างดี ทำให้ผิวเย็นชุ่มชื่น อีกทั้งยังช่วยบำรุงสายตา และป้องกันเลือดออกตามไรฟัน ช่วยขับปัสสาวะ แก้ร้อนใน แก้กระหายน้ำ ส่วนผสมน้ำแตงโมมีดังนี้ค่ะ เนื้อแตงโม   1/4  ลูก เกลือป่นเล็กน้อย น้ำเนื้อแตงโม ใส่ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้แยกกาก แยกน้ำ เมื่อได้น้ำแตงโม แล้วให้ใส่เกลือลงไปเล็กน้อยเพิ่มรสชาติตามชอบ ควรดื่มทันที เพื่อไม่ให้สูญเสีย คุณค่าของวิตามิน หากต้องการดื่มน้ำแตงโมเย็น ๆ ให้นำแตงโมไปแช่เย็นประมาณ 20 นาที จากนั้นจึงนำ มาใส่เครื่องปั่นน้ำผลไม้ด้วยวิธีดังที่กล่าวไว้ข้างต้น ก็จะได้น้ำแตงโมเย็นชื่นใจไว้ดื่ม โดยไม่เสียคุณค่าของวิตามิน เนื่องจากการเติมน้ำแข็ง จะทำให้เสียคุณค่าของวิตามินไป น้ำแตงโมแก้วนี้ ช่วยป้องกันโรคมะเร็งปากมดลูกและมะเร็งต่อมลูกหมาก