น้ำลูกเดือย

น้ำลูกเดือย

น้ำลูกเดือยประโยชน์ของการดื่มน้ำลูกเดือย นอกจากจะช่วยบำรุงกระดูกสำหรับเด็กๆ ที่กำลังเจริญเติบโตแล้ว น้ำลูกเดือยยังบำรุงสายตา และเหมาะสำหรับผู้ป่วยที่กำลังรักษาตัว  น้ำลูกเดือยเป็นเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยฟอสฟอรัส ที่ช่วยบำรุงกระดูกได้ดี เหมาะสำหรับเด็กที่กำลังเจริญเติบโต นอกจากนี้ยังมีวิตามินเอที่ช่วยบำรุงสายตา ช่วยให้เจริญอาหารและเหมาะที่เป็นอาหารสำหรับผู้ป่วยที่กำลังพักฟื้น คนสมัยก่อนใช้น้ำลูกเดือยเป็นยาขับปัสสาวะ แก้ร้อนใน บำรุงไต บำรุงกระเพาะอาหารและม้าม แก้อาหารคลื่นไส้อาเจียน และโรคท้องร่วงได้ดี เอาเป็นว่าเรามาลงมือทำน้ำลูกเดือยไว้ดื่มกินเองที่บ้านกันดีกว่าวิธีทำการทำน้ำลูกเดือยมีดังนี้ค่ะ

เตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้  ลูกเดือยต้มสุก 4 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 10 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง เกลือป่น 1 ช้อนชา

วีการทำน้ำลูกเดือยมีวิธีดังนี้ค่ะ เราจะเริ่มจากนำลูกเดือยต้มสุกผสมกับน้ำ ต้มให้เปื่อย พอเดือดแล้วจึงยกลง พักไว้ให้เย็น เมื่อลูกเดือยเย็นดีแล้ว หลังจากนั้นจึงนำมาปั่นให้ละเอียด ระหว่างที่ปั่นนั้นอาจจะผสมน้ำลงไปเพื่อให้ปั่นได้สะดวกหลังจากนั้นก็นำมากรองเอาแต่น้ำ เราก็จะได้น้ำลูกเดือย เมื่อได้น้ำลูกเดือยแล้ว นำมาตั้งไฟผสมน้ำตาลทราย เกลือ คนให้ละลายเข้ากัน พอเดือดแล้วจึงยกลง เพียงเท่านี้คุณก็จะได้น้ำลูกเดือดที่มีประโยชน์สำหรับทั้งคุณ และเด็กๆ เอาไว้ดื่มได้นานๆ แล้วล่ะค่ะ